BULGUR KÖFTESİ(FELLAH KÖFTESİ)


MALZEMELER:

200gr ince bulgur

4 yemek kaşığı un

1 yumurta

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı salça

2 taze soğan

2 dal ince kıyılmış maydonoz

4 küçük salatalık turşusu

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı pulbiber

tuz

YAPILIŞI:

1-bulguru sıcak su ile ıslatıp,unu ilave ederek karıştırın.

2-yumurtayı ekleyip yoğurun.

3-misket şeklinde köfteler hazırlayıp tuzlu suda haşlayın.

4-diğer tarafta taze soğanı ince kıyın.

5-turşuları halka doğrayın.salça,sıvıyağ,tuz,pulbiber,kuru nane,turşu,ve maydonozu bir kapta karıştırın.

6-haşladığınız köfteleri sosla karıştırıp servis yapın.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !