ÇİKOLATALI SUFLE


MALZEMELER:

4 adet yumurta

2 çorba kaşığı un

3-4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

3.5 çorba kaşığı margarin

1 paket kakao

90 gr bitter çikolata

1 paket kabartma tozu

pudra şekeri,krema

YAPILIŞI:

1-yumurtaların akını ve sarısını ayırıp ayrı 2 kaba alın.

2-süt,şeker,un ve tereyağını (1 çorba kaşığını ayırın)kıvam alana kadar pişirin.

3-kakao ve bitter çikolatayı ekleyin.karıştırıp soğumaya bırakın.

4-yumurta sarılarını kabartma tozu ile çırpın.ılınmış karışıma katın.

5-fırını 180 dereceye ısıtın.

6-yumurta aklarını bir çimdik tuzla kar haline getirin.(sufle fırına girmeden hemen önce)

7-porsiyonluk güveç kaplarının dibine tereyağı sürün.pudra şekeri ve un serpin.

8-hamur malzemesini güveçler doldurun.

9-sıcak fırında 20dk pişirin.

10-fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip,dilerseniz krema ile servis yapın.

Yorum Yaz