Anasayfa / Seyahat / KÜNEFE

KÜNEFE


MALZEMELER:

1kg telkadayıf

1kg şeker

1lt su

250gr dövülmüş antepfıstığı

YAPILIŞI:

1-şeker 1lt su ile karıştırılıp pişirilir (koyu bir şurup olmalı)ve soğumaya bırakılır.

2-kadayıf bir tarafta kuruduktan sonra elle ovalayarak kırılır.

3-250gr tuzsuz peynir tereyağıyla tekrar ovalanır tepsiye döşenir ve ateşte kurutulur.

4-sonra tekrar elle ovalanır ve iri irmik halini alana kadar ovalanır.

5-bundan sonra eldeki kadayıf 2ye ayrılır.

6-kadayıfın yarısı tepsiye döşenir ve elle bastırılarak iyice sıkıştırılır.

7-bunun üzerine dövülmüş antepfıstığı serpilir.

8-üstünede kadayıfın geri kalan kısmı döşenir elle bastırılır ve fırına sürülür.

9-pişen kadayıf fırından çıkarılır önceden hazırlanan şurup üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.

10-soğuyan künefe dilimlenir ve kaymakla antepfıstığıyla servis yapılır.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !
Bu içeriği duvarında Paylaş
  • Bu içeriği arkadaşlarınla paylaş!
  • Yeni içerikler bul!