LAZ BÖREĞİ(HAZIR YUFKADAN)


MALZEMELER:

14 yufka

150 gr.tereyağ

MUHALLEBİSİ:

7 bardak süt

4 yumurta sarısı

1,5 bardak şeker

4 çorba kaşığı nişasta

4 çorba kaşığı pirinç unu

su

bir tutam tuz,karabiber

ŞERBETİ İÇİN:

1,5 bardak şeker

1 bardak su

YAPILIŞI:

Muhallebinin malzemelerini bir tencerede karıştırıp,muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Şerbetin malzemelerinide karıştırıp onuda pişirin.

7 yufkanın her birinin arasını yağlayıp tepsiye dizin.yufkaların yarısı yağlanınca muhallebi için diğer tarafta 4 yumurta sarısı,nişasta,pirinç unu,bir tutam tuz,karabiber,karıştırılır.

hazırladığımız karışımı kaynayan süte ekleyin.pişirin.pişirdiğimiz muhallebiyi hafif soğuyunca tepsideki 7 tane yufkanın üzerine dökün.

Kalan 7 yufkayı aralarını yağlayarak tepsinin üzerine yerleştirelim.

Kalan tereyağınıda tepsinin üzerine gezdirip,dilimleyelim.

Tepsiyi fırına sürüp 200derecede pişirelim.

Pişirdiğimiz şerbeti soğuk olarak fırından çıkan böreğin üzerine dökelim.AFİYET OLSUN.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !